Nghệ thuật rang cà phê Chồn
03/10/2018

Nghệ thuật rang cà phê Chồn

Rang là một nghệ thuật giống với điêu khắc, với hạt cà phê là chất liệu còn ngọn lửa là đục. Người rang phải hiểu hạt cà phê như nghệ sĩ hiểu thớ đá, mà cà phê Chồn không hề là ng

Xem thêm
Cà phê Chồn có sạch?
03/10/2018

Cà phê Chồn có sạch?

Rất nhiều người cảm thấy thích thú với quá trình sản xuất Cà phê Chồn nhưng cũng rất nhiều người lo lắng liệu cà phê cứt chồn có đủ sạch để nếm thử. Các nghiên cứu khoa học đã tìm ra câu trả lời.

Xem thêm
Cà phê Trứng – nét văn hóa độc đáo chỉ có ở Việt Nam
03/10/2018

Cà phê Trứng – nét văn hóa độc đáo chỉ có ở Việt Nam

Cà phê – một thức uống phổ biến bậc nhất trên thế giới. Bởi có vị dắng đặc trưng, nên thức uống này không thể chiều lòng hết tất thảy, đó chính là lý do, cà phê được xem là nguồn cảm hứng cho rất nhiều barista tìm tòi và sáng tạo ra những thức uống kết hợp với cà phê.

Xem thêm
Tây Nguyên - thủ phủ cà phê trù phú ở Việt Nam
02/10/2018

Tây Nguyên - thủ phủ cà phê trù phú ở Việt Nam

Với khí hậu nhiệt đới và đất ba-zan màu mỡ, Tây Nguyên đã trở thành thủ phủ cà phê của Việt Nam, với hai trung tâm sản xuất lớn chính là Buôn Ma Thuột và Cầu Đất.

Xem thêm