Rất nhiều người cảm thấy thích thú với quá trình sản xuất Cà phê Chồn nhưng cũng rất nhiều người lo lắng liệu cà phê cứt chồn có đủ sạch để nếm thử. Các nghiên cứu khoa học đã tìm ra câu trả lời.

Cà phê – một thức uống phổ biến bậc nhất trên thế giới. Bởi có vị dắng đặc trưng, nên thức uống này không thể chiều lòng hết tất thảy, đó chính là lý do, cà phê được xem là nguồn cảm hứng cho rất nhiều barista tìm tòi và sáng tạo ra những thức uống kết hợp với cà phê.

Với khí hậu nhiệt đới và đất ba-zan màu mỡ, Tây Nguyên đã trở thành thủ phủ cà phê của Việt Nam, với hai trung tâm sản xuất lớn chính là Buôn Ma Thuột và Cầu Đất.

Chúng tôi có 2 trại chồn riêng biệt tại 2 vùng nguyên liệu cà phê nổi tiếng thuận tiện cho sản xuất cà phê chồn. Với mô hình bán tự nhiên, nơi đây cũng chính là điểm đến lý thú cho du khách tham quan và tìm hiểu về quy trình sản xuất những mẻ cà phê chồn thực sự